عيب يابي و تعمير چرخ گوشت :
چرخ گوشت روشن نمي شود.
علت: پريز برق ندارد
رفع عيب : به کمک ولتمتر ،ولتاژپريز را اندازه گيري نماييد. در صورت عدم وجود ولتاژ در پريز مشکل را رفع نماييد.
چرخ گوشت روشن نمي شود .
علت : دوشاخه يا سيم رابط معيوب شده
رفع عيب : اگر پريز برق دارد و در حالي که دوشاخه به پريز متصل است . برق در ترمينال اصلي مشاهده نشود دوشاخه يا سيم رابط معيوب است ابتدا دوشاخه را باز نموده و در صورت سالم بودن اتصالات داخل آن ، سيم رابط را تعويض نماييد.
چرخ گوشت روشن نمي شود
علت : اتصالات داخلي چرخ گوشت دچار مشکل شده
رفع عيب: در صورت مشاهده قطع شدگي در اتصالات مورد را بر طرف نماييد
چرخ گوشت روشن نمي شود
علت : مشکل از موتور است
رفع عيب : از آن جا که موتور يونيور سال داراي مدار سري است، بروز عيب در هر کدام از اجزاء موتور مانند زغال ها ، آرميچر و يا قطب هاي هسته مي تواند منجر به خاموشي دستگاه شود جهت تست موتور و اجزاء آن به قسمت موتور هاي الکتريکي مراجعه شود.
چرخ گوشت روشن نمي شود
علت : اورلود خراب است
رفع عيب : سيم بندي مدار را بررسي نماييد و در صورت استفاده از اورلود در مدار چرخ گوشت ، آن را با اهم متر تست نماييد.کنتاکت هاي اورلود در حالت عادي به يکديگر مرتبط هستند (از آنچه که سر راه نول اصلي مدار بکار مي رود عدم ارتباط کنتاکت ها موتور را از نظر استارت ناتوان ميسازد)
موتور کار مي کند اما چرخ حلزوني نمي چرخد
علت: قسمت مارپيچ انتهاي محور آرميچر هرز شده است
رفع عيب : آرميچر را از مدار خارج نموده و قسمت مار پيچ انتهاي محور را بر رسي نماييد. در صورت هرز شدن آن قسمت ، در بعضي موارد، تراشکاران مجرب مي توانند تا حدودي آن را ترميم نمايند اما در بعضي موارد راه ديگري جزء تعويض آرميچر وجود ندارد.
موتور کار مي کند اما چرخ حلزوني نمي چرخد.
علت : چرخ دنده اصلي در جعبه دنده معيوب است
رفع عيب : جعبه دنده را باز نموده و چرخ دنده هاي آن را بر رسي نماييد. چرخ دنده و يا چرخ دنده هاي معيوب را تعويض نماييد .
موتور کار ميکند اما چرخ حلزوني نمي چرخد
علت: انتهاي چرخ مارپيچ ساييده شده است
رفع عيب: انتهاي چرخ مارپيچ داراي بر آمدگي خاصي است که در داخل شافت اصلي قرار گرفته و به گردش در مي آيد اگر اين قسمت دچار مشکل گردد چرخ حلزوني با شافت اصلي در گير نمي شود ودر نتيجه نخواهد چرخيد
از چرخ گوشت در حال کار صداي بسيار خشني شنيده مي شود.
علت : مشکل از جعبه دنده است
رفع عیب : جعبه دنده را باز کنيد . اگر گريس فاسد شده و يا بر اثر نشت ناچيز ، به مرور زمان گريس آن خالي شده ،جعبه دنده را با گريس نسوز پر نماييد و اگر مشکل از ساييدگي چرخ دنده ها باشد ، بايد آن را تعويض نمود يا با مراجعه به تراشکار تا حدودي آج چرخ دنده ها را اصلاح نمود .
از چرخ گوشت در حال کار صداي بسيار خشني شنيده مي شود.
علت : شکل از موتور است
رفع عيب : ممکن است بر اثر خرابي يا طا قان ها ، هسته آر ميچر با کفشک هاي قطب در گير شده باشد .ياطاقان ها را بررسي نماييد و در صورت گشاد شدن ياطاقان ها ، بلافاصله آن ها را تعويض نماييد. در بعضي موارد پروانه خنک کننده موتور هرز گرد شده وصداي خشني را بوجود مي آورد که با محکم نمودن پروانه بر روي محور اين مورد نيز رفع مي شود
از جعبه دنده گريس نشت مي کند
رفع عيب : در بعضي از چرخ گوشت ها مابين در پوش هاي جعبه دنده از واشر نمدي استفاده مي شود . با خرد شدن اين واشر ،گريس شروع به نشت مي کند . اما اگر نشت گريس به اين علت نباشد ،قطعا” اتصالات جعبه دنده شل شده است که مي بايست پيچ هاي مربوط به جعبه دنده را محکم نمود.
گوشت به دور تيغه مي پيچد و از شبکه خاج نمي شود.
علت : چربي گوشت زياد است ، گوشت به دور تيغه مي پيچد واز شبکه خارج نمي شود ، بين تيغه وشبکه فاصله هوايي بوجود آمده است.
رفع عيب : اگر به هر دليل بين تيغه و شبکه فاصله هوايي بوجود آيد گوشت به دور تيغه پيچيده شده و خارج نمي شود .اين فاصله ممکن است بر اثر عدم دقت کافي در تيز نمودن تيغ ويا از بين رفتن واشر هاي پشت محور چرخ حلزوني بوجود آمده باشد. اگر مشکل از تيغ است آن را تعويض نماييد واگر محور خلاصي دارد با واشر بندي اين مشکل را رفع نماييد
گوشت به دور تيغه مي پيچد واز شبکه خارج نمي شود
علت : تيغ تيز نيست.
رفع عيب : تيز کردن تيغ چرخ گوشت نياز به مهارت و دقت فراواني دارد،توصيه مي شود تيز نمودن تيغ را به افراد مجرب واگذار نماييد.
